Cantik Manis Mutiara Kurma Hijra

Bahan
1 bungkus tepung Hunkwe putih
1 bagian santan
(saya membuat dari 1/2 kotak santan instan yang dicampur air sampai 1 bagian)
4 bagian air.
7 sdm gula pasir
100 gram sagu mutiara (rebus dengan gula, sisihkan)
12 sdm gula merah cair
Air hangat secukupnya.
100 gram Kurma Hijra
sejumput garam

Cara membuat:
Siapkan gelas saji. Tambahkan gula merah cair 2 sdm dan air hangat 2 sdm, tambahkan Kurma Hijra hingga terendam. Diamkan selama 30 menit atau lebih.
Masak tepung Hunkwe, air, santan, gula pasir dan garam. Aduk hingga adonan meletup letup.
Tunggu hingga adonan agak hangat, tapi belum beku.
Masukkan adonan ke dalam gelas saji yang sudah berisi Kurma Hijra. Tambahkan sagu mutiara dan Kurma Hijra di atasnya.

@kurmahijra #kreasiberkah #kreasiberkahhijra