Creamy Jelly Kurma

Bahan jelly:

2 sdm bubuk jelly plain

7 butir kurma hijra

400 ml air

3 sdm gula

Cara Buat:

1. Blender kurma dengan air dan gula. Lalu siapkan panci, taruh bubuk jelly di panci kemudian tuang jus kurmanya. Aduk rata, baru masak hingga mendidih.

2. Angkat, tuangkan ke wadah dan biarkan dingin

3. Kalau sudah dingin, serut jelly dengan parutan keju

___

Bahan Sirup:

5 bunga telang kering

100 ml air

3 sdm krim bubuk

3 sdm gula

1/2 sdt ekstrak vanilla

200 ml air hangat

Secukupnya es batu

Cara Buat:

1. Seduh bunga telang dengan 100 ml air dan biarkan dingin

2. Dalam gelas lain masukkan krim bubuk, gula, vanilla ekstrak dan tambahkan 200 ml air hangat. Aduk merata dan biarkan dingin

3. Kalau sudah dingin, beri es batu, serutan jelly kurma, terakhir tuang dengan sirup bunga telang. Siap disajikan🥰