SERABI KINCA KURMA

Assalamualaikum Sweetmeat.

Alhamdulillah ..... insyaallah hari ini kita akan menjalankan sholat tarawih pertama karena esok paginya kita akan melaksanakan makan sahur.

Subhanallah Walhamdulilah Wala Ilaha Illallah Wallahu Akbar...... Betapa bahagianya bisa berjumpa dengan Bulan Ramadhan, Bulan yang penuh dengan Keberkahan.

Semoga kita semua diberikan kesehatan dan keberkahan dalam menjalani Puasa Ramadhan tahun ini ya Sweetmeat, amin 🙏.

Walau hari ini belum puasa tapi saya sudah buat kreasi berkah ke empat belas dengan menggunakan @kurmahijra 

Kurma Hijra

Manis dan Berkah.

Serabi Kinca Kurma

Bahan :

Kurma Hijra 

Tepung Terigu

Ragi instan

Tepung susu

Vanili

Garam

Gula pasir

Gula merah

Santan

Daun Pandan

Mentega

Cara membuat : 

Potong kurma Hijra kecil-kecil (sesuai selera).

Masukan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, vanili, tepung susu dan santan kedalam mangkuk yang sudah disediakan. Lalu aduk-aduk adonan hingga kental dan tidak menggumpal (bila perlu disaring) dan sisihkan (diamkan 30 menit).

Lanjut ke kuah Kinca Kurma. 

Masukan santan kedalam panci kecil, masukkan daun pandan, gula pasir, garam, gula merah dan kurma hijra lalu masak kuah Kinca Kurma hingga matang.

Dan saatnya untuk memasak adonan serabinya.

Panaskan cetakan dan jangan lupa beri olesan mentega agar tidak lengket lalu tuang adonan serabi ke cetakan sedikit demi sedikit. Setelah terlihat gelembung-gelembung diadonan baru tutup dan masak adonan Serabi hingga matang. Dan lakukan hingga semua adonan habis.

Kemudian lanjut ke penyajian sarabi kinca kurma. Tata serabi kedalam piring lalu siram kinca kurma diatas serabi tadi.

Dan Serabi Kinca Kurma siap kita santap.

Selamat mencoba Sweetmeat.

#kurmatunisia #kurmabertangkai #degletnour #dates #ramadhan #thesweetnessofparadise #manisdanberkah #airnabeez #tozeur #kurma #sunnah #herbal #kreasiberkah #kreasiberkahhijra #kurmahijra #manisdanberkah