Kreasi Berkah 1.0

15 Apr 2020

KETAN IJO SELAI KURMA

By: Rita Kartika Murni | Views: 1,401
Kurma Hijra Blog Image

Bahan :
250 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1 jam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( boleh santan instan ditambah air)
3 sdm 3 pandan
1/2 sdt garam

Cara :
1. Panaskan dandang kukusan sampai air mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat
2. Campur santan, endapan daun pandan, garam rebus hingga mendidih. Masukkan beras ketan dalam rebusan santan. Aduk hingga santan meresap. Kukus kembali 20 menit. Angkat

Selai Kurma :
250 gram Kurma Hijra, buang bijinya
1 sdm gula pasir
100 ml air matang
1 1/2 sdm madu
1/2 sdm perasan jeruk nipis
Kayu manis
1/2 sdm margarin

Cara :
1. Blender kurma dan air hingga halus
2. Panaskan wajan anti lengket lalu masukkan kurma blender, tambahkan gula pasir, kayu manis hingga meletup letup.
3. Masukkan margarin aduk lagi, jika sudah mengental tambahkan madu dan perasan jeruk nipis aduk rata. Masak lagi sebentar. Matikan api angkat dan biarkan dingin.

Penyelesaian :
1. Ambil cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Beri sedikit ketan tekan hingga padat
2. Isi dengan selai kurma lalu tutup kembali dengan ketan dan tekan-tekan hingga padat.
3. Lepaskan dari cetakan. Siap disajikan
#KreasiBerkah #KreasiBerkahHijra

ARTIKEL LAINNYA

09 Apr, 2022

Kurma HIJRA, solusi ketika lapar!

By: Sheila Ambarwati | Views: 783
30 Mar, 2021

Cincau Kurma

By: Rizki Rakhmat abdullah | Views: 1015
29 Apr, 2020

Biji Salak Kurma Hijra

By: Elva Susanti | Views: 1351
20 Mar, 2022

Kurma HIJRA membuat kebersamaan keluarga jadi lebih Ceria

By: Munawir | Views: 741
02 May, 2020

Resep Roll Bread Kurma Hijra

By: Wise wisdamianti | Views: 1417
02 May, 2020

Puding krim kopi

By: Febriana Ratnasari | Views: 1412