Kreasi Berkah 1.0

15 Apr 2020

KETAN IJO SELAI KURMA

By: Rita Kartika Murni | Views: 1,282
Kurma Hijra Blog Image

Bahan :
250 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1 jam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( boleh santan instan ditambah air)
3 sdm 3 pandan
1/2 sdt garam

Cara :
1. Panaskan dandang kukusan sampai air mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat
2. Campur santan, endapan daun pandan, garam rebus hingga mendidih. Masukkan beras ketan dalam rebusan santan. Aduk hingga santan meresap. Kukus kembali 20 menit. Angkat

Selai Kurma :
250 gram Kurma Hijra, buang bijinya
1 sdm gula pasir
100 ml air matang
1 1/2 sdm madu
1/2 sdm perasan jeruk nipis
Kayu manis
1/2 sdm margarin

Cara :
1. Blender kurma dan air hingga halus
2. Panaskan wajan anti lengket lalu masukkan kurma blender, tambahkan gula pasir, kayu manis hingga meletup letup.
3. Masukkan margarin aduk lagi, jika sudah mengental tambahkan madu dan perasan jeruk nipis aduk rata. Masak lagi sebentar. Matikan api angkat dan biarkan dingin.

Penyelesaian :
1. Ambil cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Beri sedikit ketan tekan hingga padat
2. Isi dengan selai kurma lalu tutup kembali dengan ketan dan tekan-tekan hingga padat.
3. Lepaskan dari cetakan. Siap disajikan
#KreasiBerkah #KreasiBerkahHijra

ARTIKEL LAINNYA

01 May, 2021

Setup Es Batu Kurma

By: Fatty | Views: 920
23 May, 2020

Banoffee Kurma Hijra

By: Ainur Rachmawaty | Views: 1236
27 Apr, 2021

Sago Kurma Milky

By: Kartika Dwi Ariyani | Views: 1015
13 Apr, 2020

Kurma Keju Crispy

By: Melysa Luthiasari | Views: 1346
14 Mar, 2021

Jeruk Peras Kurma Hijrah NataDeCoco

By: Sadewi Handayani | Views: 959
20 Mar, 2021

Susu Madu Kurma Hijra

By: Eni Martini | Views: 905