Dalgona Hijra Dates Dessert Box

Alhamdulillah...inilah resep pamungkas-ku sebagai usaha untuk bisa membawaku memenangkan hadiah motor di #kreasiberkah aamiin...doain ya teman2. 𝐃𝐚𝐥𝐠𝐨𝐧𝐚 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐁𝐨𝐱 ini terdiri dari 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐇𝐈𝐉𝐑𝐀,  𝐃𝐢𝐩𝐥𝐨𝐦𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦, 𝐃𝐚𝐥𝐠𝐨𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 & 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐂𝐚𝐧𝐝𝐲. Rasanya beneran secantik penampilannya.

Berikut resepnya..

.

𝐃𝐚𝐥𝐠𝐨𝐧𝐚 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐁𝐨𝐱

.

𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐇𝐈𝐉𝐑𝐀

Bahan:

5 biji 𝐊𝐮𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚, potong kecil

50 gr choco chip

25 gr margarin/butter

100 ml susu cair

50 gr gula pasir

2 btr telur

47 gr coklat bubuk

60 gr terigu, ayak

1/4 sdt vanili

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair, gula pasir, vanili hingga gula pasirnya larut. Masukkan kurma hijra, aduk rata. Sisihkan

2. Masukkan telur, campuran susu & kurma tadi & choco chip. Sisihkan

3. Dalam wadah, tuangkan terigu, coklat bubuk, butter, soda kue dan garam

4. Tuang perlahan campuran telur tadi kedalam wadah yang berisi campuran terigu. Aduk rata menggunakan spatula

5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diberi margarin

6. Kukus hingga matang

.

𝐃𝐢𝐩𝐥𝐨𝐦𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦

Bahan:

300 ml susu

80 gr gula pasir

30 gr maizena

7 gr unsalted butter

1/4 sdt vanili

200 gr whipping cream

Cara membuat:

1. Masukkan susu, gula pasir, maizena dan vanili ke dlm panci. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan jika uap panas telah hilang, masukkan unsalted butter. Aduk rata. Sisihkan

2. Kocok whipping cream hingga mengembang dan kaku, masukkan adonan vla, aduk rata

.

𝐃𝐚𝐥𝐠𝐨𝐧𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦

Bahan:

4 sdm kopi tanpa ampas

4 sdm gula

4 sdm air panas

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga kental, sisihkan

.

𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚 𝐃𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐂𝐚𝐧𝐝𝐲

Bahan:

100 gr gula pasir

1 gr baking soda

6 buah 𝐊𝐮𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚, iris tipis

Cara membuat:

1. Panaskan gula pasir, jangan diaduk. Saat warnanya cokelat keemasan, matikan api

2. Masukkan baking soda, beri potongan 𝐊𝐮𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐢𝐣𝐫𝐚, aduk rata

3. Tuang ke dalam baking paper. Ratakan. Biarkan mengeras

.

@kurmaHijra 

#kreasiberkah #kreasiberkahhijra