Kreasi Berkah 1.0

19 May 2020

KURMA ORANGE CAKE

By: Vindyantika Aprilian | Views: 1,620
Kurma Hijra Blog Image

Assalamualaikum

Dear Kurma Hijra..

Bulan mei merupakan bulan istimewa bagiku karena bertepatan dengan bulan Ramadhan sekaligus bulan kelahiran suamiku.

Sebagai kado istimewa, aku membuat KURMA ORANGE CAKE menggunakan @kurmahijra favorit suamiku.

BAHAN CAKE:

* 250 gram @kurmahijra 

* 100 gram gula palem

* 100 gram butter

* 4 butir telur

* 2sdt baking powder

* 200 gram tepung terigu

* 1 buah jeruk

BAHAN TOPPING:

* 8 buah kurma

* 250 gram whipping cream bubuk

* Gula halus

* Air es

* 1 batang kayumanis

* 1 buah jeruk


CARA BUAT:

* rendam 250g kurma dengan air panas selama 15 menit, tiriskan air lalu haluskan. sisihkan

* Dalam wadah masukkan butter dan gula palem, mixer hingga tercampur rata.

* Tambahkan telur satu persatu lalu aduk rata.

* Beri parutan kulit jeruk dan air perasan jeruk, aduk rata.

* Masukkan tepung terigu, baking powder dan kurma yang telah dihaluskan. Aduk rata, masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 250°C selama 45 menit. Angkat sisihkan.

Cara buat topping:

* Rebus 8 buah kurma dengan kayumanis hingga lunak, blender hingga menjadi puree. Sisihkan

* Dalam wadah masukkan whipping cream dengan gula bubuk dan air es lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang jejak.

* Tambahkan puree kurma, aduk rata. Sisihkan

* Tata cake dalam piring saji, beri whipping cream di atasnya dan beri hiasan irisan jeruk

* Kurma orange cake siap disajikan.


#KreasiBerkah

#KreasiBerkahHijra

#KurmaHijra

#KurmaTunisia

ARTIKEL LAINNYA

15 Apr, 2020

Kue Cingu Saus Kurma

By: Elva Susanti | Views: 1984
11 May, 2020

Kurma Hijra Cheese Cake no bake

By: Muhammad Tabroni | Views: 1520
20 May, 2020

Cake Kurma Dalgona

By: Fatty | Views: 1700
17 May, 2020

Lemper Kurma Hijra Keju

By: Siska Andri Yani | Views: 1693
27 Mar, 2021

Susu Kurma Jahe

By: Heripal Danindra | Views: 1360
17 Mar, 2022

Berkah Lelah Berganti Manis Bersama Kurma Hijra

By: Yosi | Views: 911