Kreasi Berkah 1.0
Pancake Saus Kurma Hijra
Bahan Pancake:
- 250 gr tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 25 ml minyak goreng
- 3 sdm gula pasir
- 2 btr telur
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- Kurma Hijra secukupnya untuk hiasan.
Bahan Saus:
- 100 gram Kurma Hijra
- 80 ml air hangat
- 20 ml gula merah cair
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
Kocok telur, tambahkan susu cair dan gula pasir, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan baking soda, aduk rata. Tambahkan terigu. Terakhir, tambahkan minyak goreng.
Cetak pancake pada panci yang beralas rata.
Untuk saus, masak gula merah dengan kura hijra yang sudah diblender dengan air hangat, jika sudah mendidih campurkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air.
Sajikan pancake dengan saus dan potongan Kurma Hijra. Selamat menikmati!
©2020 Insight First Consulting 2017 | Kurma Hijra | Boudjebel