Kreasi Berkah 1.0

03 Apr 2020

Bolu Pandan Kurma

By: Ria Buchari | Views: 1,582
Kurma Hijra Blog Image

 Ini kreasi resep saya:

Bolu pandan kurma


Bahan:

9 butir kurma, potong halus

8sdm tepung terigu

8sdm gula pasir

3butir telur

3sdm minyak goreng

1sachet susu bubuk

1sdt sp

1sdt baking powder

Pasta pandan secukupnya. 

Bahan toping:

Butter cream secukupnya

Irisan kurma

Keju parut secukupnya


Bahan isian:

Irisan kurma

3sdm adonan

1sachet SKM putih


Cara membuat:

1. Campur telur, gula pasir dan sp lalu mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga kaku dan berjejak. 

2. Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, saring dan masukan kedalam adonan. Setelah tercampur masukan minyak goreng, aduk sampai merata. 

Masukan pasta pandan, aduk hingga warna merata. 

Bagi adonan menjadi 2 bagian, setelah sebelumnya ambil 3sdm untuk tambahan isian. 

3. Olesi loyang cetakan dengan margarin secukupnya, atau bisa juga menggunakan kertas roti. 

4. Panaskan panci kukusan hingga air mendidih, masukan adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 10 menit. 

5. Masukan adonan isian kedalam cetakan, kukus selama 10 menit. 

6. Terakhir masukan adonan terakhir, lalu kukus selama 25 menit hingga matang. 

7. Angkat, tunggu hingga bolu dingin atau hilang uap panasnya. Lalu hias dengan toping. 


ARTIKEL LAINNYA

03 May, 2020

Ketan Ijo Selai Kurma

By: Rita Kartika Murni | Views: 1660
14 Mar, 2021

Bir Pletok Kurma Hijra Hangat

By: Lia Lathifa | Views: 1225
17 Apr, 2020

Roti Kukus Kurma

By: Tati Hidayat | Views: 1692
09 May, 2021

Es Puding Brownie Kurma

By: Lafitri Hasna | Views: 1094
08 May, 2021

Banana kurma smoothies

By: Riri Desianda | Views: 1242
16 Jan, 2022

30 Hari Penuh Berkah

By: Fasola | Views: 2082