Es Campur Kurma

Bahan-bahan:

1. 25 butir kurma Hijra
2. 3 sdm selasih, seduh dengan air panas 
3. 5 butir anggur
4. 1 buah apel Fuji
5. 50 gr cincau
6. 50 gr melon
7. 3 lembar daun pandan
8. 100 gr gula pasir
9. 1 botol sirup cocopandan
10. 10. 2 sdm susu kental manis
11. 500 ml air
12. 1 buah daging kelapa plus air
13. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong semua bahan sesuai selera, kecuali pandan
   
2. Untuk kuahnya, didihkan air kemudian tambahkan gula, susu kental manis, sirup cocopandan dan daun pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur. Angkat dan dinginkan
3. Dalam mangkok besar masukan semua bahan yang telah dipotong tadi, kemudian masukkan selasih dan kuah gula. Tambahkan es batu sesuai selera
4. Es Campur siap di santap