Wedang Roma

Bahan :

1. Kurma Hijra 10 buah

2. Roti Tawar 3 lembar

3. Santan instan 65 ml

4. Air 400 ml

5. Daun pandan 2 lembar

6. Kayu manis 1 batang (3 cm)

7. Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Saus kurma :

Ambil 7 buah kurma, buang biji, rendam dalam 70 ml air panas sekitar 30 menit kemudian blender.

2. Kuah Santan : 

Didihkan campuran santan, 330 ml air, daun pandan, kayu manis, garam dan saus kurma.

3. Panggang roti tawar

4. Iris 3 buah kurma

5. Siapkan gelas saji. 

Tata selembar roti tawar yang dipotong-potong, irisan kurma dan tuang kuah santan.

Wedang Roma siap dinikmati (1 resep bisa jadi 3 porsi Wedang Roma)