Awalnya penasaran apa rasanya kalau puding pakai cream kopi dan di hias pakai kurma hijra.
Bahan membuat cream kopi:
4 sdm kopi
4gula pair
80grm gula pasir.
Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar.
1 kaleng SKM
3 kaleng air (pakai ukuran kaleng SKM
15 kurma hijra yang di wrap dari tunisia, dipotong kecil-kecil.
Cara membuatnya sangat dengan mixer bahan krim kopi sampai mengental lalu masukan bahan puding ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
Setelah agak dingin masukan loyang yang dasar loyang sudah di isi dengan kurma atau teman-teman tuang puding ke mangkok ice cream lalu hias dengan kurma.
©2020 Insight First Consulting 2017 | Kurma Hijra | Boudjebel