PAO KURMA RAINBOW

Assalamualaikum Sweetmeat.

Selamat menunaikan ibadah puasa. Semoga Puasanya lancar sampai waktu berbuka puasa nanti. Alhamdulillah.. hari ini suasana hati saya sedang senang jadinya penuh dengan warna. Sama seperti kreasi hari ini yang banyak warna dan manis didalamnya, karena saya selalu menggunakan @kurmahijra yang manis dan berkah untuk membuat kreasi dessert/takjil untuk keluarga tercinta di rumah. 

Nama Dessert/Takjil hari Ini adalah Pao Kurma Rainbow. 

Ini merupakan hasil kreasi ke dua puluh dua saya menggunakan @kurmahijra . 

Simak bahan dan cara membuatnya.

Pao Kurma Rainbow

Bahan :

Kurma Hijra 

Tepung Terigu

Tepung Susu 

Telur

Ragi instan

Garam

Vanili

Gula pasir

Susu cair 

Mentega Putih

Pewarna makanan 

Daun Pandan

Kelapa parut

Cara membuat : 

Buat biang, 

masukkan ragi instan dan gula pasir kedalam mangkuk berisi susu cair aduk-aduk hingga gula larut (sisihkan hingga berbuih).

Buat isian, 

masak air, gula pasir, daun pandan, kelapa parut, garam, vanili dan kurma hijra yang sudah di potong kecil-kecil kedalamnya lalu masak hingga matang (sisihkan).

Buat Pao,

Masukkan tepung terigu, tepung susu, vanili, garam, telur, bahan biang (yang sudah berbuih) ke dalam mangkuk lalu uleni hingga menyatu dan beri mentega putih kemudian uleni lagi sampai Kalis/Elastis. 

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri sedikit pewarna makanan ke setiap adonan dan uleni lagi hingga warnanya tercampur merata lalu tutup dengan kain/plastik, diamkan hingga mengembang.

Selanjutnya kempiskan adonan Pao yang sudah diberi warna tadi lalu isi dengan isian yang sudah dibuat tadi. Setelah di isi lalu bentuk bulatan, letakan di mangkuk kertas roti, lakukan pengisian adonan Pao hingga semua adonan habis.

Tahap pengukusan,

masukkan semua adonan Pao Kurma Rainbow ke dalam panci (yang sudah dipanaskan terlebih dahulu) dan masak hingga matang.

Dan Pao Kurma Rainbow siap jadi dessert/takjil buka puasa hari ini.

Selamat Mencoba Sweetmeat

#kurmatunisia #kurmabertangkai #degletnour #dates #ramadhan #thesweetnessofparadise #manisberkah #airnabeez #tozeur #kurma #sunnah #herbal #kreasiberkah #kreasiberkahhijra #kurmahijra #manisdanberkah