Kreasi Berkah 1.0

29 Apr 2020

Biji Salak Kurma Hijra

By: Elva Susanti | Views: 1,494
Kurma Hijra Blog Image

Assalamu'alaikum.

Selamat menjalankan ibadah puasa buat Sweetmeat semua. Nah, ini adalah kreasi @kurmahijra perdana Saya di bulan Ramadhan 😊. Hidangan yang Saya sajikan buat berbuka puasa. Tentu saja Saya menggunakan Kurma Hijra yang diwrap langsung dari Tunisia, sehingga sangat cocok untuk hidangan berbuka untuk mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa.

Kreasi ketiga Saya kali ini adalah Biji Salak Kurma


Bahan :

500 gr ubi orange

7 sdm tepung tapioka

Garam secukupnya

Irisan kurma hijra untuk isian


Kuah Gula:

200 gr gula merah

500 ml air

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya


Kuah Santan:

250 ml air

½ Kelapa Parut

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya


Cara Membuat :

1). Bersihkan Ubi kemudian kukus, lalu haluskan.

2). Tambahkan garam secukupnya, masukan tepung tapioka, buat bulatan biji dan isi dengan potongan kurma hijra, lakukan hingga habis.

3). Panaskan santan, pandan, sedikit garam hingga mendidih. Sisihkan.

4). Didihkan 500 ml air, masukan garam secukupnya, gula merah dan pandan. Kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan gula, lalu saring. Panaskan lagi dengan api sedang, lalu masukan bulatan biji salak kurma ke dalamnya hingga naik keatas. Angkat.

5). Tata biji salak kurma dalam mangkuk, kemudian tambahkan santan di atasnya. Dan, Biji Salak Kurma siap disajikan.


Selamat mencoba!

#kurmatunisia

#kurmabertangkai

#dates

#ramadhan

#kurma

#kreasiberkahhijra

#kurmahijra

#manisdanberkah

#kreasiberkah

#sunnah

#degletnour

ARTIKEL LAINNYA

24 Apr, 2022

Berbagi kebahagiaan dengan yang berjasa untuk hidup kita

By: iswandari | Views: 850
17 Apr, 2020

BOLU CERIA KURMA HIJRA ALA MAMAWIE

By: Sadewi Handayani | Views: 1515
17 Apr, 2020

Pukis Kurma Hijra

By: Echi Mustika | Views: 1597
15 May, 2020

Dalgona Coffee Kurma

By: Ainur Rachmawaty | Views: 1613
29 Apr, 2021

Mutiara Kurma Hijra

By: Murti Yuliastuti | Views: 1138
12 Apr, 2022

Ramadan di kantor penuh berkah dengan Kurma Hijra

By: Koerniawati | Views: 880