Kreasi Berkah 1.0

29 Apr 2020

Biji Salak Kurma Hijra

By: Elva Susanti | Views: 1,495
Kurma Hijra Blog Image

Assalamu'alaikum.

Selamat menjalankan ibadah puasa buat Sweetmeat semua. Nah, ini adalah kreasi @kurmahijra perdana Saya di bulan Ramadhan 😊. Hidangan yang Saya sajikan buat berbuka puasa. Tentu saja Saya menggunakan Kurma Hijra yang diwrap langsung dari Tunisia, sehingga sangat cocok untuk hidangan berbuka untuk mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa.

Kreasi ketiga Saya kali ini adalah Biji Salak Kurma


Bahan :

500 gr ubi orange

7 sdm tepung tapioka

Garam secukupnya

Irisan kurma hijra untuk isian


Kuah Gula:

200 gr gula merah

500 ml air

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya


Kuah Santan:

250 ml air

½ Kelapa Parut

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya


Cara Membuat :

1). Bersihkan Ubi kemudian kukus, lalu haluskan.

2). Tambahkan garam secukupnya, masukan tepung tapioka, buat bulatan biji dan isi dengan potongan kurma hijra, lakukan hingga habis.

3). Panaskan santan, pandan, sedikit garam hingga mendidih. Sisihkan.

4). Didihkan 500 ml air, masukan garam secukupnya, gula merah dan pandan. Kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan gula, lalu saring. Panaskan lagi dengan api sedang, lalu masukan bulatan biji salak kurma ke dalamnya hingga naik keatas. Angkat.

5). Tata biji salak kurma dalam mangkuk, kemudian tambahkan santan di atasnya. Dan, Biji Salak Kurma siap disajikan.


Selamat mencoba!

#kurmatunisia

#kurmabertangkai

#dates

#ramadhan

#kurma

#kreasiberkahhijra

#kurmahijra

#manisdanberkah

#kreasiberkah

#sunnah

#degletnour

ARTIKEL LAINNYA

02 May, 2020

Resep Roll Bread Kurma Hijra

By: Wise wisdamianti | Views: 1542
08 May, 2021

Greentea Kurma Hijra

By: Putri Farhanna | Views: 1097
30 Apr, 2020

LUMPUR KURMA

By: Siska Andri Yani | Views: 1484
24 Apr, 2020

Roti Goreng Kurma

By: Afri Lentin | Views: 1937
01 Apr, 2020

bubur sumsum kurma

By: nur annisa hamid | Views: 1560
14 May, 2021

Es Pudot Kurma

By: Fatty | Views: 1380