Kurma Cincang*

Variasi dari Kurma Hijra Deglet Nour.

Tekstur: Lunak hingga semi kering dengan kadar air 18% sampai 22%.

*akan datang.
kurma hijra olahan

Sirup Kurma 900 Gr

Memiliki tekstur cair dan berwarna coklat. Sirup Kurma merupakan produk sehat yang diekstrak dari budidaya kurma Tunisia. Syrup Kurma diproduksi dengan proses ramah lingkungan; difusi dalam air panas (60 ° C), dan tanpa menambahkan komponen berbahaya.

Sirup kurma dapat digunakan untuk:
  • Fermentasi
  • Dibuat minuman yang menyegarkan
  • Jus
  • Campuran Biskuit dan kue kering
Sirup Kurma mengandung konsentrasi fruktosa yang tinggi. Perbedaan utama antara fruktosa (gula buah) dan gula rafinasi (sukrosa) adalah:
  • Fruktosa dipecah oleh tubuh secara perlahan dan dikelompokkan menjadi sukrosa dan glikogen. Itulah sebabnya, fruktosa sering direkomendasikan untuk penderita diabetes melitus atau hipoglikemia, karena memiliki Indeks Glikemik yang sangat rendah (GI 23) relatif terhadap gula tebu.
  • Sukrosa (nama umum: gula meja, juga disebut saccha-rose) adalah disakarida (glukosa + fruktosa) dengan rumus molekul C12H22O11. Namun, saat mengonsumsi gula meja (sukrosa), tubuh kita memecahnya dengan cepat menjadi bagian glukosa dan fruktosa yang hampir sama.
  • Glukosa adalah gula yang digunakan oleh tubuh kita untuk produksi energi fisik dan mental. Ketika tubuh kita merasakan adanya lipatan glukosa dalam darah, ia segera mengarahkan pankreas - untuk mendorong insulin masuk ke aliran darah. Dengan insulin, tubuh mampu membakar glukosa sebagai energi.
Jika ada terlalu banyak glukosa dalam aliran darah untuk digunakan sebagai energi, glukosa dapat diubah menjadi glikogen (yang merupakan penyimpanan energi jangka pendek tubuh). Dan jika penampung glikogen sudah penuh, tubuh akan mengubahnya menjadi lemak (yang merupakan bentuk jangka panjang dari penyimpanan energi).

Fruktosa (gula buah) dipecah lebih lambat sehingga memungkinkan tubuh lebih banyak bereaksi terhadap pemanis yang telah dikonsumsi. Hal ini membuat lebih sedikit tekanan pada tubuh dan pankreas yang baik bagi penderita diabetes. Kurmanya adalah sumber vitamin yang kaya, juga mengandung senyawa antioksidan natural dan serat makanan. Ini menambahkan nilai gizi dan memperbaiki kualitas sensorik Sirup Kurma.
kurma hijra olahan

Kurma Roti*

Variasi dari Kurma Hijra Deglet Nour.

Tekstur: Lunak hingga semi kering dengan kadar air 18% sampai 22%.

*akan datang.
kurma hijra olahan

Kurma Adonan

Variasi dari Kurma Hijra Deglet Nour.

Tekstur: Lunak hingga semi kering dengan kadar air 18% sampai 22%.

*akan datang.
kurma hijra olahan