Kreasi Berkah 1.0

11 May 2020

Dessert Ketan Kurma Pelangi

By: Hari Susana | Views: 1,154
Kurma Hijra Blog Image


Ketan Kurma Pelangi (utk 10 porsi)

Bahan Ketan Biru

300 g ketan, rendam

500 ml santan sedang

30 lbr bunga telang

200  ml air panas

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

2 lbr daun pandan


Sagu Mutiara

100 g sagu mutiara, rendam 15 menit

150 ml sirup cocopandan

500 ml gelas air

Sejumput garam

1 lbr pandan


Kuah santan

300 ml santan

100 ml susu kental manis

Sejumput garam

1 lbr pandan


Isi:

3 pisang kukus, iris serong

1 alpukat, iris kotak

300 g Kurma Hijra


Cara membuat

1. Rendam bunga telang dgn air panas, lalu saring. Masak ketan bersama santan, air bunga telang, gula pasir, garam, dan pandan hingga air terserap. Kukus ketan hingga matang dan lembut.

2. Rebus sagu mutiara dgn air, sirup cocopandan, garam, dan pandan hingga matang.

3. Rebus semua bahan kuah santan.

4. Sajikan ketan biru bersama sagu mutiara, pisang, alpukat, kurma hijra, dan kuah santan. Tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin sebagai hidangan buka puasa.

ARTIKEL LAINNYA

08 May, 2021

Banana kurma smoothies

By: Riri Desianda | Views: 826
01 Apr, 2020

bubur sumsum kurma

By: nur annisa hamid | Views: 1180
08 Apr, 2020

Es Campur Kurma

By: Siska Andri Yani | Views: 1249
24 May, 2020

BAPERROUNIES KURMA

By: Anissa Vio | Views: 1044
15 Mar, 2021

jus alpukat kurma yoghurt

By: nur annisa hamid | Views: 930
27 Apr, 2021

Sago Kurma Milky

By: Kartika Dwi Ariyani | Views: 935